A Book of Mediterranean Food: Malsamoj inter versioj

[kontrolita revizio][kontrolita revizio]
Enhavo forigita Enhavo aldonita
RG72 (diskuto | kontribuoj)
Neniu resumo de redakto
Neniu resumo de redakto
Linio 1:
'''''A Book of Mediterranean Food''''' (Libro pri Mediteranea manĝo) estis influa kuir-libro skribita de [[Elizabeth David]] en 1950, ŝia unua, kaj eldonita de [[John Lehmann]]. Post jaroj de [[porciumado]] kaj aŭstereco, la libro revenigis lumon kaj koloron al la [[angla kuirarto]], kun simplaj freŝaj ingrediencoj, de la sperto de David pri mediteranea kuirado vivante en [[Franca kuirarto|Francio]], [[Itala kuirarto|Italio]] kaj [[Greka kuirarto|Grekio]]. La libro estis ilustrita de [[John Milton|John Minton]], kaj la ĉapitroj estis enkondukitaj per citaĵoj de famaj verkistoj.
 
Tiutempe multaj ingrediencoj apenaŭ estis troveblaj, sed la libro estis rapide agnoskita kiel serioza, kaj ene de kelkaj jaroj ĝi profunde ŝanĝis la kuiradon kaj manĝkutimojn de la [[angloj]].