Avokada kaĉo: Malsamoj inter versioj
| [kontrolita revizio] | [kontrolita revizio] |
Enhavo forigita Enhavo aldonita
Verdulo (diskuto | kontribuoj) Neniu resumo de redakto |
LiMrBot (diskuto | kontribuoj) formatigo de titoloj, +Projektoj |
||
Linio 2:
'''Avokada kaĉo''' aŭ '''gvakamolo''' estas [[Nordameriko|nordamerika]] manĝaĵo tradicie farita el maturaj [[avokado]]j. Kun avokadoj estas miksitaj ordinare [[limeo|limea suko]] kaj salo. Aliaj versioj havas ankaŭ [[koriandro]]n, [[tomato]]jn, [[kumino]]n, [[ajlo]]n, kaj aliajn spicojn. Manĝantoj tipe manĝas avokadkaĉon sur [[maizo]][[ĉipso]]j.
== Historio ==
Post [[Hispanio|hispanaj]] [[konkistadoro|konkerantoj]] renkontis [[aztekoj]]n en nuna [[Meksiko]] en la [[16a jarcento]], ili enkondukis avokadan kaĉon en [[Eŭropo]]n, kie ĝi populariĝis.
En la [[navatla lingvo]], parolita en Prameksiko, oni nomis ĉi tiun manĝaĵon ''āhuacamolli'', de ''āhuacatl'' (="avokado") kaj ''molli'' (="saŭco"). Internacie, la hispana vorto ''guacamole'' (pr. ''gŭakamOle'') estas sufiĉe vaste uzata pli malpli senŝanĝe, kiel evidentigas la diverslingvaj [[vikipedio]]j.
Linio 9:
En [[Usono]], la [[16-a de septembro]] estas agnoskita kiel "Tutlanda Tago de Avokadkaĉo." La sama tago estas la nacia sendependectago de Meksiko. Komitato nomata ''The Hass Avocado Board'' deklaras ke la [[14-a de novembro]] estas "Tutlanda Tago de Pika Avokadkaĉo."
== Vidu ankaŭ ==
* [[Meksika kuirarto]]
{{Projektoj}}
[[Kategorio:Meksika kuirarto]]
| |||