Tomatsaŭco: Malsamoj inter versioj

[kontrolita revizio][kontrolita revizio]
Enhavo forigita Enhavo aldonita
e plibonigadeto, anstataŭigis: |thumb| → |eta| (2), |left → |maldekstra per AWB
RG72 (diskuto | kontribuoj)
Neniu resumo de redakto
Linio 1:
[[Dosiero:Spaghetti-prepared.jpg|250px|maldekstra|eta|Spagetoj sub Tomatsaŭco.]]
[[Dosiero:Tomatoes plain and sliced.jpg|100px|eta|Tomatoj.]]
La '''Tomatsaŭcotomatsaŭco''' estas [[saŭco]] aŭ pasto prilaborita ĉefe el tomatokarno, al kiu oni aldonas, depende de la tipo partikulara de saŭco kaj de la lando kie ĝi estu prilaborita: ĉe Meksiko ruĝajn [[kapsiko]]jn, [[Kultiva koriandro|koriandro]]n, [[cepo]]n, [[vinagro]]n, [[citrono]]n kaj [[salo]]n, kaze de Hispanio kaj Italio, frititajn cepojn, [[bazilio]]n, salon, [[oleo]]n, [[ajlo]]n kaj diversajn [[spico]]jn. La Tomatsaŭco aktuale povas esti akirita ene de multaj liverformoj. En aliaj landoj kiaj [[Aŭstralio]], [[Novzelando]], [[Barato]] kaj [[Britio]] la termino Tomatsaŭco ("tomato sauce") aludas ĝenerale al sukerigita aldonaĵo surbaze de tomatoj nome [[Keĉupo]]. En tiuj landoj, la normalaj saŭcoj kuiritaj el tomato nomiĝas ''saŭcon por pasto'', ''kokosaŭco'', ktp., depende de ties uzado.
 
En aliaj landoj (kiel por ekzemplo [[Venezuelo]]) la nomo ''salsa de tomate'' (Tomatsaŭco) aludas esence al [[Keĉupo]], dum la aliaj saŭoj kuiritaj el tomato estas nomataj ''Tomattina'', ''salsa para pastas'', ''salsa para pizza'', ktp. Ekzistas ankaŭ versio nome ''salsa a base de tomate'' (saŭco surbaze de tomato), kiun oni liveras same kiel [[Keĉupo]] kaj pli malmultekoste; tamen ties kvalito estas multe pli malsupra.
 
[[Kategorio:Kuirarto]]
[[Kategorio:Saŭcoj]]