Dondurma: Malsamoj inter versioj

[nekontrolita versio][nekontrolita versio]
Enhavo forigita Enhavo aldonita
פארוק (diskuto | kontribuoj)
פארוק (diskuto | kontribuoj)
Neniu resumo de redakto
Linio 6:
 
== Historio ==
Origine, ekzistis mastika glaciaĵo nur en Turkio kaj ĝia recepto estis sekreta dum 300 jaroj de la [[Otomana Imperio]], sed meze de la 19-a jarcento komercisto de Sirio venis al [[Istanbulo]] kaj alportis la sekretan recepton al Damasko, kie li disvolvis lokan version de la turka glaciaĵo nomata [[booza]]. La siria versio estis pli malpeza kaj pli manĝebla ol la turka versio de la glaciaĵo. Poste la glacia kremo, kiu estis nomita "Bastani Sonnati", estis farita fine de la 19-a jarcento por la persa reĝo kaj ĝi okazigis persan deserton.
 
== Eksteraj ligiloj ==