Vegana fromaĝo: Malsamoj inter versioj
| [kontrolita revizio] | [kontrolita revizio] |
Enhavo forigita Enhavo aldonita
AndyHM (diskuto | kontribuoj) Neniu resumo de redakto Etikedo: redakto de fonto je 2017 |
AndyHM (diskuto | kontribuoj) Etikedo: redakto de fonto je 2017 |
||
Linio 21:
Vegana fromaĝo ĝenerale pli multekostas ol lakta fromaĝo por konsumantoj.
== Etiketado ==
Etikedado kiel ''vegana fromaĝo'', kiel aliaj veganaj laktaĵaj analogaĵoj, estas kontestata, kun grupoj de lakt-industrioj premantaj malpermesi la uzon de terminoj kiel "fromaĝo" ĉe ne-laktaĵoj.
En februaro 2019, [[Vankuvero|vankuvera]] vegana fromaĝbutiko estis ordonita de la ''Canadian Food Inspection Agency'' ĉesi nomi siajn produktojn ''fromaĝo '' ĉar ĝi estis "misgvida" al konsumantoj, malgraŭ la butiko deklarante ke ilia fromaĝo ĉiam estis etikedita kiel " [18] La CFIA poste inversigis la malakcepton kaj deklaris ke ekzistas neniu obĵeto pri uzado de la nomenklaturo "100% senlakta plant-bazita fromaĝo" kondiĉe ke "ĝi estu verema".
En 2019, Dairy UK petis al vegana fromaĝbutiko Brixton UK ĉesi priskribi produktojn kiel fromaĝon ĉar ĝi 'erarigas aĉetantojn', kvankam la butikistoj asertis, ke iliaj "produktoj estis klare markitaj kiel sen laktaĵoj." [20]
En 2020, vegana fromaĝa kompanio Miyoko's Creamery pledis proceson kontraŭ la Kalifornia Departemento pri Manĝaĵo kaj Agrikulturo post kiam la departemento ordonis al la kompanio ĉesi uzi laktaĵajn vortojn sur ĝia pakaĵo. [21] En 2018, la kompanio estis procesita en Novjorko pro proceso, laŭ kiu supozataj klientoj estis erarigitaj per la etikedo "vegana butero." [22] La fondinto de la kompanio, Miyoko Schinner, estas ĉefa defendanto por la liberaj esprimaj rajtoj de veganaj manĝaĵoj. [23] [ 24]
| |||