Vitspeco: Malsamoj inter versioj

[kontrolita revizio][kontrolita revizio]
Enhavo forigita Enhavo aldonita
eNeniu resumo de redakto
Lingvaj korektoj kaj plibonigoj
Etikedoj: Poŝtelefona redakto Redakto de poŝaparata retejo Altnivela poŝaparata redaktado
Linio 3:
'''Vitspeco''' estas tipo de [[vito]] karakterizata per propraj apartaĵoj, kiuj fizike vidiĝas : la formo de [[folio]]j kaj de [[grapolo]]j, la koloro de la maturaj [[vinbero]]j, la [[mosto|konsisto de la vinberoj]], ktp.
 
Laŭ [[botaniko]] la vitspecoj estas [[kultivarokulturvario|raso]]j, tio estas varioj konsistantaj el [[genetiko|genetike]] malsamaj individuoj, sed kiukiuj posedas proksimajn karakteristikojn. La vitspecoj ne estas varioj de vito<ref>[[Alain Reynier]], ''Manuel de viticulture'' Tec&Doc, 9-a édition, 2003, {{p.|65}}, {{ISBN|2-7430-0626-9}}</ref>.
 
Inter la diversaj vitspecoj distingeblas vinaj vitspecoj, por la produktado de [[vino]], la manĝeblaj vitspecoj, por la produktado de manĝebla [[uvo]] kaj la [[baztrunko|baztrunkaj]] vitspecoj, por konsistigi la radikan parton rezistantan kontraŭ [[filoksero]], por [[greftado|greftaĵo]]. Tamen okazas vinproduktado per manĝebla uvo kaj inverse manĝado de vina uvo. Por ekzemplo la [[ĉaselaso]] estas manĝebla uvo en Moissac<ref>[http://www.inao.gouv.fr/public/produits/detailProduit.php?ID_PRODUIT=3305 Fiche INAO Chasselas de Moissac]</ref>sed estas ankaŭ uzata por produkti vinon en [[Svislando]] kaj en la kantono Evian.