Armena kuirarto: Malsamoj inter versioj
| [kontrolita revizio] | [kontrolita revizio] |
Enhavo forigita Enhavo aldonita
AndyHM (diskuto | kontribuoj) Neniu resumo de redakto Etikedo: redakto de fonto je 2017 |
AndyHM (diskuto | kontribuoj) Etikedo: redakto de fonto je 2017 |
||
Linio 268:
=== Vino ===
La alkohola trinkaĵo kun plej longa historio en Armenio estas vino. La plej malnova trovita vinfarejo en la mondo estis malkovrita en Armenio. Historie, vinfarejoj en Armenio estis koncentritaj laŭlonge de la Ararat-valo. Speciale rimarkinda estis la distrikto Koghtn (Գողթն, nuna [[Naĥiĉevana Aŭtonoma Soveta Socialisma Respubliko|Naĥiĉevana]] areo). Hodiaŭ, armenaj keloj estas koncentritaj en la regiono [[Areni (preĝejo)|Areni]] (distrikto de [[Vajoco-Dzoro|Vajoc Dzor]])<ref>{{citaĵo el novaĵo|url=https://www.bbc.co.uk/news/world-europe-12158341 |titolo='Oldest known wine-making facility' found in Armenia. |verko=BBC |dato=11a de januaro 2011 |arkivurl=https://web.archive.org/web/20171220205311/http://www.bbc.co.uk/news/world-europe-12158341 |arkivdato=20-a de decembro 2017}}</ref><ref>{{citaĵo el novaĵo| url=http://articles.latimes.com/2011/jan/11/science/la-sci-ancient-winery-20110111 | verko=Los Angeles Times |nomo=Thomas H. |familinomo=Maugh II |dato=11-a de januaro 2011|titolo=Ancient winery found in Armenia |alirdato=13-a de januaro 2011 | arkivurl=https://web.archive.org/web/20110511201829/http://articles.latimes.com/2011/jan/11/science/la-sci-ancient-winery-20110111 | arkivdato=11-a de majo 2011}}</ref>.
Armena vino estas plejparte farita el lokaj variaĵoj, kiel Areni, Lalvari, Kakhet, ktp., Kvankam iuj keloj miksiĝas en pli bone konataj eŭropaj variaĵoj kiel Chardonnay kaj Cabernet. Vinfarado falis suben en la jaroj post la kolapso de [[Sovetunio]], sed spertas reviviĝon, kun aldono de mondkonataj stampoj kiel ekzemple Zorah Wines. Ĉiujara vintfestivalo, okazinta en Areni, estas populara inter la loĝantoj kaj prezentas vinojn de oficialaj keloj same kiel de hejmecaj hokoj de diversa kvalito. Armenaj vinoj estas ĉefe ruĝaj kaj estas dolĉaj, duon-dolĉaj (Vernashen, Ijevan), aŭ sekaj (Areni).
| |||