Kiel registrite je 19:57, 9 nov. 2020 redakti AndyHM (diskuto \| kontribuoj) Patrolantoj 27 339 redaktoj →‎Trinkaĵoj Etikedo: redakto de fonto je 2017 ← Iru al antaŭa ŝanĝo		Kiel registrite je 19:58, 9 nov. 2020 redakti malfari AndyHM (diskuto \| kontribuoj) Patrolantoj 27 339 redaktoj →‎Fiŝaĵoj Etikedo: redakto de fonto je 2017 Iru al sekvanta ŝanĝo →
Linio 203: La trutoj de la [[Sevan\|lago Sevan]] nomiĝas ''iŝĥan'' kaj povas esti preparitaj je malsamaj manieroj inkluzive de bakita dolma versio farĉita per sekaj fruktoj (prunoj aŭ abrikotoj) kaj ĥaŝa versio marinita kun ruĝaj piproj. Iŝĥan ankaŭ foje estas servata en juglando-saŭco. Unu recepto por fiŝmanĝaĵo estas donita per manlibro de 1913 kiu adaptis receptojn de [[Proksima Oriento]] por la usona publiko<ref>{{Citaĵo el libro \|titolo=Armenian Village Life Before 1914 \|familinomo=Villa \|nomo=Susie Hoogasian \|eldoninto=Wayne State University Press \|dato=1982 \|paĝo=54}}</ref>. Por relative ~~ŝlosita~~geografie fermita lando, [[la armena kuirarto]] inkluzivas mirindan nombron da fiŝaj pladoj. Tipe fiŝo estas aŭ rostita, fritita aŭ foje ŝtofita. Kelkaj receptoj precipe celas farĉi la fiŝojn. Fiŝoj eble uziĝis por plenigi legomojn en antikvaj tempoj, kvankam tio ne plu estas komuna. Ekzistas pluraj specoj de fiŝoj en la Respubliko Armenio:

Armena kuirarto: Malsamoj inter versioj