Kiel registrite je 04:23, 17 apr. 2021 redakti Sudastelaro (diskuto \| kontribuoj) Patrolantoj 1 427 redaktoj Tajperaro Etikedoj: Poŝtelefona redakto Redakto de poŝaparata retejo Altnivela poŝaparata redaktado ← Iru al antaŭa ŝanĝo		Nuna versio ekde 04:25, 17 apr. 2021 redakti malfari Sudastelaro (diskuto \| kontribuoj) Patrolantoj 1 427 redaktoj →‎Recepto: Tajperaro Etikedoj: Poŝtelefona redakto Redakto de poŝaparata retejo Altnivela poŝaparata redaktado
Linio 1: La '''Ŝafvianda raguo''' aŭ en hispana ''caldereta'' estas tradicia plado de la [[hispana kuirarto]]. La ĉefaj ingrediencoj estas viajado el [[ŝafo]], [[cepo]], [[ajlo]], [[tomato]], [[kapsiko]], [[blanka vino]] kaj [[olivoleo]]. Ĝi estas plado kiun oni servas varma kaj tipas en sudaj regionoj el [[Hispanio]], kiaj [[Ekstremaduro]], [[Manĉo]], [[Andaluzio]] ktp. == ~~Recept~~Recepto == Oni aldonas [[salo]]n al la viando jam dispecigita kaj sengrasigita, oni dispecigas la cepojn, kapsikojn kaj tomatojn, kaj oni [[sofrito\|sofritas]] ilin kun la ajloj en [[kaldrono]] kun ~~iome~~iom da oleo. Post la sofrito, oni aldonas la viando kaj post iom da kuirado oni aldonas la [[vino]]n. Oni kuiras super malforta fajro, preferinde el [[ligno]]. Post konsumado de granda parto de la vino en la kaldrono, oni aldonas akvon kaj oni finkuiras ĝis la vaporiĝo; oni ĝin servas tre varma. ~~Ofteoni~~Ofte oni antaŭkuiras bazon el la ŝafaj internaĵoj, nome hepato, renoj ktp. == Eksteraj ligiloj ==

Ŝafvianda raguo: Malsamoj inter versioj