Gado de Mammola: Malsamoj inter versioj

| pliaj informoj =

}}

La gado estas la nomo de la moruo, kiam ĝi estas sekigita ĝin en la aero post dividado laŭlongeco en du duonojn, kiuj, kiam estasj sekaj, aspektas kiel bastonoj; trempita longe kaj kuirita diversmaniere, ĝi estas tipa plado en multaj landoj; en Italio estas famaj receptoj en iuj regionoj: en Kalabrio estas fama la tradicia '''Stocco di Mammola''' (Mamola gado), en la [[provinco Reggio Calabria]] surbaze de importitaj fiŝoj, (sekigita moruoj).