Mammola: Malsamoj inter versioj

[kontrolita revizio][kontrolita revizio]
Enhavo forigita Enhavo aldonita
Linio 162:
 
=== Tipaj pladoj ===
* Stocco alla Mammolese (el gado) [[Gado de Mammola|Stocco alla Mammolese]]; Rostita stocco; Stocco kun fungoj; Stocco kaj faboj; Salato de Stocco; Plenigitaj melongenoj kun Stocco; Plenigitaj melongenoj; [[Mammolaj viandobuloj]] (''pruppetti'' en la kalabria) (kun porkaĵo); Memfarita pasto kun la ''junco'' (kun la truo) aŭ sen truo. (kun tritika kaj sekala faruno muelita en loka akvomuelejo); Salato de boleto-fungoj kaj/aŭ ovoloj; Pasto kun fungoj; Faboj kun fungoj; Frititaj fungoj; Pastoj kaj faboj; Faboj kaj flava kukurbo; Flavaj faboj, terpomoj kaj kukurbo; Kamparan-stila moruo; Moruo kun nigraj olivoj; Pastoj kaj kikeroj; Pasto kaj brokolo (''pasta e sponzi'' en la kalabria); Polento kun sovaĝaj fenkolo-pintoj; La “[[frittole (kalabra gastronomio)|Frittole]]” (porkaĵo) kuiritaj en la ''cardara''; La "Zeppole" (kalabrie “''[[Zippula| zzippuli]]''”) kun la plenigaĵo de salitaj anĉovoj aŭ moruo aŭ stocco kaj la tipa deserto "[[Sguta]]" kun ovo en la centro.
 
=== Gastronomiaj eventoj ===