Kiel registrite je 21:45, 23 maj. 2019 redakti 92.24.216.179 (diskuto) Neniu resumo de redakto Etikedoj: Poŝtelefona redakto Redakto de poŝaparata retejo ← Iru al antaŭa ŝanĝo		Kiel registrite je 16:08, 25 jul. 2021 redakti malfari Tlustulimu (diskuto \| kontribuoj) Burokratoj, Patrolantoj, Interfacaj administrantoj, Administrantoj 88 867 redaktoj e korekto Iru al sekvanta ŝanĝo →
Linio 6: == Enteno == Originale, la ingrediencoj de kolao inkludis [[kafeino\|kafein]]-riĉajn [[kolaarbo\|kolanuksojn]] kaj [[kokaino\|kokain]]-entenajn foliojn de [[kokaarbedo]]. La lastaj estis ~~elprenita~~elprenitaj en 1903 el la ~~recepturo~~recepto, post kiam evidentiĝis la [[substanca misuzo\|misuzo]] de kokaino. Hodiaŭ oni uzas senkokainan kokaon. Ĝian tipan guston hodiaŭ donas krom la kolanukso la aldonaĵoj kiel [[vanilo]], [[cinamo\|cinama oleo]], [[spica dianto\|dianta oleo]] kaj [[citrono]] kaj aliaj, sed tiuj povas varii laŭ kontinentoj kaj landoj. Linio 12: La ĉefaj entenaĵoj estas [[kafeino]], [[fosforacido]] , granda maso da [[sukero]], [[karbona dioksido]] kaj antaŭ ĉio [[akvo]]. La karakterizan malhelan koloron ricevas la kolao per [[e-materialo]] E 150d. La diversan guston de la kolao kaŭzas – krom la supre menciitaj – la diversaj akvo- kaj sukerspecoj aldonataj. Tiel en Azio oni aldonas kansukeron, en Eŭropo plej ofte sukerbetan sukeron kaj en Usono maizan siropon. Preskaŭ ĉiu produktisto aperis meze de la 1980-aj ~~jaoj~~jaroj per [[leĝer-produkto]], en kiu oni uzas anstataŭ sukero [[aspartamo]]n kaj [[acesulfamo]]n. Malpli disvastiĝis la senkafeinaj tipoj ("infankolao"), same kiel la specialaj gustodirektoj ([[acida ĉerizo]], [[vanilo]], [[citrono]]). Grava entenaĵo estis pli frue la [[citrona acido]], hodiaŭ la [[fosfora acido]] (E 338), kiu aperas kiel [[ortofosfora acido]]. La fosfora acido respondecas pri la tipa kola-gusto kaj efikas kiel [[emulsio\|emulsiostabiligaĵoj]].

Kolao: Malsamoj inter versioj