Proteino: Malsamoj inter versioj
| [kontrolita revizio] | [kontrolita revizio] |
Enhavo forigita Enhavo aldonita
Kani (diskuto | kontribuoj) |
Kani (diskuto | kontribuoj) |
||
Linio 27:
[[Antikorpo]] estas proteino produktata en la [[sango]] fare de [[limfocito]]j por specife neŭtraligi fremdajn interalie danĝerajn substancojn.
==Nutrado==
La dietaj fontoj de proteinoj inkludas [[viando]]n, [[ovo]]jn, [[legomo]]jn, [[seka frukto|sekajn fruktojn]], [[cerealo]]jn, vegetalajn kaj [[lakto|laktoproduktojn]] kiel [[fromaĝo]] kaj [[jogurto]]. Kaj animalaj kaj la vegetalaj proteinfontoj posedas la 20 aminoacidojn necesajn por la homa nutrado.
La diversaj proteinoj havas diferencajn nivelojn de biologia familio por la [[homa korpo]]. Multaj indicoj estis difinitaj por mezuri la takson de uzaso kaj retenado de proteonoj ĉe homoj. Tiuj estas biologia valoro, NPU (''Net Protein Utilization'', uzado de pura proteino), NPR (Purproteina kvociento) kaj PDCAAS (''Protein Digestibility Corrected Amino Acids Score''), kiuj estis disvolvigitaj de la FDA (''Manĝaĵa kaj Droga Administracio'') plibonigante la PER (''Protein Efficiency Ratio'', proteinefikeca indico). Tiuj metodoj esploras pri kiuj proteinoj estas pli efike uzataj de la organismo.
== Referencoj ==
| |||