Etikedoj: Poŝtelefona redakto Redakto per poŝtelefona aplikaĵo |
Etikedoj: Poŝtelefona redakto Redakto de poŝaparata retejo Altnivela poŝaparata redaktado |
|
[[dosiero:Snickerdoodles1.jpg|thumb|''snickerdoodle-oj''.Snikerdudloj]]
La '''''snickerdoodle-oj''Snikerdudlo''' ({{lang-en|snickerdoodle}}) estas speco de [[biskvito]]j el [[sukerofaruno]], faritaj[[butero]] elaŭ [[kaliaoleo]], bitartrato[[sukero]] kaj [[natria bikarbonatocinamo]], farĉitajkun elaldono sukerode [[kalia bitartrato]] kaj [[cinamonatria bikarbonato]]. KvankamKelkfoje enoni laaldonas modernajankaŭ receptoj,ovojn. uziĝasEn lamodernaj [[bakpulvoro]]receptoj anstataŭ kalia bitartrato kaj natria bikarbonato kutime uziĝas [[bakpulvoro]] .
Temas pri facile fareblaj biskvitoj, kajkiuj bone konserviĝas dum pluraj tagoj. Ili karakteriziĝas proper la fendeca kovraĵo kaj povas esti aŭ molaj, aŭ krakaj laŭ la plaĉo kaj fornotempo. La bakotaj masbuloj farĉitaj el sukero kaj cinamo povas esti premitaj kaj dekoraciitaj per forko por havi pli fajnajn kaj krakrajn biskvitojn, aŭ povas esti tielresti sentuŝajbulecaj por havi pli dikajn kaj molajn biskvitojn. Ekzistas multaj variantojvariaĵoj porde tiu ĉi malnova recepto.
== Etimologio ==
|
