Ajrano: Malsamoj inter versioj
| [atendante kontrolon] | [atendante kontrolon] |
Enhavo forigita Enhavo aldonita
Neniu resumo de redakto |
Ĝustigis gramatikon Etikedoj: Poŝtelefona redakto Redakto per poŝtelefona aplikaĵo Redakto de Android-aplikaĵo |
||
Linio 2:
'''Ajrano''' ([[turka lingvo|turke]] ''ayran'' [[Internacia Fonetika Alfabeto|[ɑjˈrɑn]]]; [[Persa lingvo|perse]] دوغ ''dūgh'' [[Internacia Fonetika Alfabeto|[duːɣ]]]; [[Albana lingvo|albane]] ''dhallë''; [[Araba lingvo|arabe]] شنينة ''šinīna'') estas malvarma [[Jogurto|jogurt]]-bazita [[refreŝiga trinkaĵo]] kiu estas miksita kun [[salo]]. Ĝi estas populara en [[Irano]], [[Afganio]], [[Armenio]] kaj en aliaj landoj de [[Mezoriento]] kaj [[Kaŭkazo]]. Temas pri gasenhava likvo, do iom agresa al la palato.
Industrie farita ajrano enhavas krom akvo eventuale ankaŭ [[laktopermeato]]n. Por fari ajranon oni kirlas jogurton kaj akvon en proporcio 2:1 ŝaŭme kaj aldonas salon (maksimume 2 %). Oni
En la kamparaj regionoj de [[Turkio]] laŭtradicie oni bonvenigas gaston per glaso da ajrano.
| |||