Tempeo: Malsamoj inter versioj
[nekontrolita versio] | [nekontrolita versio] |
Enhavo forigita Enhavo aldonita
Verdulo (diskuto | kontribuoj) eNeniu resumo de redakto |
Verdulo (diskuto | kontribuoj) eNeniu resumo de redakto |
||
Linio 2:
'''Tempeo''' ([[indonezia lingvo|indonezie]]: Tempe) estas [[kuko]] el [[sojo]]faboj kaj devenas el [[Indonezio]].
Tempeo estas tradicie farita produkto surbaze de (biologaj) sojofaboj. Tiuj estas post trasorbigo kaj kuirado inokulitaj (miksitaj) kun homafabla ŝimo ([[rhizopus oligosporus]]) kaj ankoraŭ dum 24 horoj inkubaciitaj.
Tempeo estas riĉa je [[vitamino]]j el la [[Vitamino B|B-grupo]], [[vitamino A]], [[niacino]], [[folioacido]], [[pantotenacido]], [[biotino]], kaj [[fibro]]j kaj mineraloj kiel [[kalcio]] kaj [[fero]], [[fosforo]], [[magnezio]], [[kalio]], [[zinko]] kaj [[mangano]]. Tempeo krom tio estas
|