Sateo

Sateo (indonezie sate) estas loka manĝaĵo de Singapuro, Indonezio, Malajzio kaj la Filipinoj. Kutime ĝi estas farita el rostita viando sur bambuaj rostostangoj kun cepoj kaj saŭco (plejofte arakida saŭco).

Foto de Singapur-stila sate-manĝaĵo kun sate-bastonetoj, arakida saŭco, cepoj kaj kukumo

La manĝaĵo estas inventita de javaj stratvendistoj.

La plej konataj sateoj estas:

• sate babi (porkaĵo)
• sate ajam (kokaĵo)
• sate kambing (kapraĵo)
• sate udang (salikokoj)
• sate kere (tempeo) estas vegetara sateo.