Sobranceiros à bonita vila de Penacova, o conjunto de Moinhos de Gavinhos é um local especial, embora esteja parcialmente em abandono.

Daqui o panorama pela zona envolvente é fantástico, na companhia de 14 moinhos de vento e de uma imagem do Imaculado Coração de Maria, como que a abençoar os ventos, a vila e o trabalho dos moinhos.

Três destes Moinhos estão ainda em condições suficientes de funcionamento, contudo apenas um funciona hoje em dia, pela mão do único moleiro da aldeia de Gavinhos, moendo o milho, o trigo e o centeio, que durante tanto tempo abasteceu a região e distribuiu para muitas outras.