Malfermi la ĉefan menuon

Eskalopo estas maldika senosta viandotranĉo.

Plejofte ĝi estas el bovidaĵo sed ankaŭ de aliaj viandoj kiel:

  • Porka eskalopo
  • Ŝafa eskalopo
  • Cerva eskalopo
  • Kokida eskalopo

Bovidan eskalopon oni ofte surtabligas kun citronsuka saŭco.

Nomo en diversaj lingvojRedakti

Vidu ankaŭRedakti

Eksteraj ligilojRedakti