Sekundara strukturo: Malsamoj inter versioj
| [nekontrolita versio] | [nekontrolita versio] |
Enhavo forigita Enhavo aldonita
Neniu resumo de redakto |
Neniu resumo de redakto |
||
Linio 1:
Se la sola struktura trajto de proteinoj estus la aminoacida sinsekvo ([[primara-strukturo]],la molekuloj konsistus el longaj ĉenoj volviĝintaj en hazardajn formojn.
Eksperimentaj atestoj montras ke tia kazo ne estas.
En akvaĵaj (?) solvaĵoj, proteinoj faldiĝas spontane, kun sekvoj de [[hidrofobaj]] aminoacidoj turniĝintaj interne kaj sekvoj de [[hidrofilaj]] aminoacidoj turniĝintaj ekstere - la interno, la kerno de glob-formaj akvo-solviĝeblaj proteinoj estas ĉiam hidrofobeca. Tio ĉi okazas, ĉar regulaj sekundaraj strukturoj formiĝas.
| |||