Sotolo: Malsamoj inter versioj

La alkoholaĵo sotolo estas produktata en la [[MeksikioMeksiko|meksikaj]] nordaj ŝtatoj [[Koaŭila]], [[Ĉiŭaŭa]] kaj [[Durango]] el agavo nomata ankaŭ sotolo kaj el la familio de la Agavo [[Tekilo|Tekila]] Weber Blua. La sotol-agavo estis uzata de la [[Taraŭmara Etno|taraŭmaroj]] kaj la [[Anazasa Etno|anazasoj]] ([[Etno|etnoj]] el la nordo de la lando) en siaj [[Religio|religiaj]] ritoj. La [[Sankta Francisko|franciskanaj misiistoj]] enirigis la distiladon de la sotolo; per la distilado la alkoholaĵo atingis altkvalitan purecon. Oni povas drinki ĝin sola aŭ miksita kun aliaj trinkaĵoj. Ekde la 9a de aŭgusto de 2002 la sotolo havas [[Nomo de Origino]]-n; tio signifas ke ĝi povas esti produktata nur en la menciitaj ŝtatoj.