Kiel registrite je 19:15, 20 nov. 2008 redakti Maksim-bot (diskuto \| kontribuoj) 201 405 redaktoj "trinkajhon"->"trinkaĵon" "Jhurnalo"->"Ĵurnalo" ← Iru al antaŭa ŝanĝo		Kiel registrite je 18:54, 29 nov. 2008 redakti malfari Leo De Cooman (diskuto \| kontribuoj) 80 redaktoj eNeniu resumo de redakto Iru al sekvanta ŝanĝo →
Linio 4: Ĉe kombuĉo ne temas pri unu specio da fungo, sed pri [[simbiozo]] de diversaj [[gisto]]j kaj acidproduktantaj [[bakterio]]j: ''Saccharomyces ludwigii'', ''S. apiculatus''-tipoj, ''Acetobacter xylinum'' kaj ''A. xylinoides''. La gistoj reproduktas sin nur vegete per ŝosado, ili produktas blankecan, gelatenecan tavolon sur la tesurfaco, ĉe kiu ĉiam denove supre sur la malnova estas produktata novan tavolon. Ĝia ~~sana~~saniga efiko jam estas uzata dum jarcentoj. Kombuĉo origine datiĝus el la [[Ĉina kuirarto]], oni diras ke ĝi jam dum la [[Ĉinaj dinastioj\|Qin-Dinastio]] estis ~~farita~~farata. Plej verŝajne estas tamen, ke Kombuĉo vere venas el orienta [[Eŭropo]], eble el [[Rusio]] aŭ [[Pollando]], kaj estas invento el la [[Frua Novepoko]]. == retpaĝoj ==

Kombuĉo: Malsamoj inter versioj