Oliv-oleo: Malsamoj inter versioj

[nekontrolita versio][kontrolita revizio]
Enhavo forigita Enhavo aldonita
Neniu resumo de redakto
PaulP (diskuto | kontribuoj)
e iom poluris
Linio 2:
'''Oliv-oleo''' estas [[oleo]] produktita el [[olivo]]j kaj originas en la [[Mediteraneo|Mediteranea regiono]] de prahistorio.
 
Nuntempe ĝi estas ĉefe uzata por [[kuirado]] en [[salato]]j, ''[[gazpaĉo]]'', [[ajoblanco]] aŭ simple kun [[pano]], sed ankaŭ por [[kosmetiko]]j kaj [[sapo]]j. Antaŭe oni ankaŭ uzis ĝin en la [[medicino]] kaj kiel [[bruligaĵobrulaĵo]] en [[olelampo]]j. Bezoniĝas 5 kilogramoj da olivoj por elpremi 1 litron da oliv-oleo.
 
Kiam la acideco de la oleo estas malpli ol 2% oni rajtas nomi ĝin "virga" olivoleo, ofte indikita per unua malvarma elpremaĵo. Kiam la acideco estas malpli ol 0,8%, oni rajtas nomi ĝin "ekstre virga".
 
===Produktokvantoj===
La monda produkto da de olivoleo sumas 2,72 milionoj da tunoj. (<ref>Fonto [[OrganizoOrganizaĵo pri Nutraĵo kaj Agrikulturo|FAO]]).</ref>
 
Jenaj landoj sumas 99,5 % el la tuto :
Linio 27:
# [[Francio]] : 4 000 (0,15%)
 
==Referencoj==
{{Referencoj}}
 
[[Kategorio:Brulaĵoj]]
[[Kategorio:Bruligaĵoj]][[Kategorio:Manĝaĵoj]]
<br clear=all>
{{Commons|Category:Cooking oils}}
{{Commons|Olive}}
<br clear=all>
[[Kategorio:Bruligaĵoj]][[Kategorio:Manĝaĵoj]]
<br clear=all>
 
 
{{LigoElstara|ar}}
 
{{LigoLeginda|ar}}
{{LigoLeginda|no}}