Parmezano: Malsamoj inter versioj
[nekontrolita versio] | [nekontrolita versio] |
Enhavo forigita Enhavo aldonita
Neniu resumo de redakto |
Neniu resumo de redakto |
||
Linio 9:
}}
'''Parmezano''' (el la [[itala lingvo|itala]] ''parmigiano'') aŭ Parma fromaĝo estas malmola fromaĝo el bovinlakto, ĉefe uzita kiel raspita fromaĝo.
''Parmigiano reggiano'' estas ekde la [[30-a de oktobro]] [[1955]] en Germanio kaj ekde la [[12-a de junio]] [[1996]] en la tuta [[Eŭropa Unio]] protektita nomo de malmolega fromaĝo, kiu enhavas almenaŭ 32 % da graso.
|