Kiel registrite je 06:54, 24 maj. 2009 redakti DragonBot (diskuto \| kontribuoj) Robotoj 15 123 redaktoj e roboto modifo de: gl:Pa amb tomàquet ← Iru al antaŭa ŝanĝo		Kiel registrite je 18:15, 29 nov. 2009 redakti malfari S-ro Kriŝno (diskuto \| kontribuoj) Patrolantoj 1 036 redaktoj eNeniu resumo de redakto Iru al sekvanta ŝanĝo →
Linio 17: '''Pa amb tomàquet''' (laŭvorte '''''pano kun tomato''''' el la [[kataluna]]) estas tradicia preparaĵo de la majorka, valencia kaj kataluna kuirartoj, kiu konsistas el [[pano]] -laŭvole tostita- kun [[tomato]] frotita sur ĝi kaj spicita per [[olivoleo]] kaj [[salo]]. Foje [[ajlo]] estas frotita sur la pano antaŭ ol froti per la tomato. En multaj katalunaj restoracioj, la tomata miksaĵo estas antaŭfarita kaj poste ŝmirita sur la pano. La ~~pladon~~[[plado]]n oni servas akompanita kun iuj specoj de kolbasoj (peklitaj [''[botifarra\|botifarres]]'', ''[[xoriço]]'', ''[[fuet]]'', ktp.), [[ŝinko]], [[fromaĝo]]j, [[anĉovo]]j aŭ alia marinita fiŝo, aŭ rostitaj legomoj kiel [[escalivada]]. Ofte la akompananto estas metita sur ĉiun tranĉaĵon de pano kun tomato, tiel ke oni ĉi tiun manĝas kovrita. La originala pana bazo estas tradicie farita el tostitaj tranĉaĵoj de ''pa de pagès'' (''"kamparana pano''"), tradicia ronda peco de [[tritiko\|tritika]] pano de preciza grando (de ½ kg al 5 kg kaj de ĉirkaŭ 20 cm al 50 cm de diametro). Se la miksaĵo ne estas antaŭfarita, ekzistas laŭdire ideala ordo pri kiel la ~~ingrediencoj~~[[ingredienco]]j estu integritaj al la produkto por atingi la plej bonan guston. Unue, la ajlo estas frotita sur la pano. Tiam, la samo estas farita kun la tomato. Post ĉi tio venas la olivoleo, kaj fine la salo. La tradicia metodo por atingi bonan miksiĝon de ĉiuj gustoj sen antaŭfari la saŭcon, estas tranĉi la ekstremon de la panpecon kaj uzi ĝin por milde sed firme premi ĉiujn ingrediencojn kune. == Eksteraj ligiloj ==

Pano kun tomato: Malsamoj inter versioj