Parmezano: Malsamoj inter versioj

[nekontrolita versio][nekontrolita versio]
Enhavo forigita Enhavo aldonita
e roboto modifo de: fr:Parmigiano Reggiano DOP
Neniu resumo de redakto
Linio 1:
{{Fromaĝo| dosiero= [[Dosiero:Parmigiano reggiano piece.jpg|200px|Parmigiano reggiano]]
|deveno = Provincioj de [[Parma]] kaj [[Reggio nell'Emilia]], [[Emilio-Romanjo]], [[Italio]]
|graso = 45
|formo = [[Rado]]
Linio 9:
}}
 
'''Parmezano''' (el la [[itala lingvo|itala]] ''parmigianoParmigiano Reggiano'') aŭ [[ Parmo|parma]] fromaĝo estas malmola fromaĝo el bovinlakto, ĉefe uzita kiel raspita fromaĝo.
 
''Parmigiano reggiano'' estas ekde la [[30-a de oktobro]] [[1955]] en Germanio kaj ekde la [[12-a de junio]] [[1996]] en la tuta [[Eŭropa Unio]] protektita nomo de malmolega fromaĝo, kiu enhavas almenaŭ 32 % da graso.