Feijoada: Malsamoj inter versioj
| [nekontrolita versio] | [nekontrolita versio] |
Enhavo forigita Enhavo aldonita
NMaia (diskuto | kontribuoj) Neniu resumo de redakto |
Xqbot (diskuto | kontribuoj) e roboto modifo de: he:פיז'ואדה; cosmetic changes |
||
Linio 6:
''Feijoada'' ne estas simple plado, ĝenerale oni manĝas ĝin en tre ĝoja tagmanĝa bankedo, plej ofte sabate. Kutime oni manĝas fejĵoadon en brazilaj restoracioj dum grupo da muzikistoj ludas la nacian muzikon, la sambon.
== Recepto ==
Ingrediencoj
1/2 taso da [[oleo]]<br />
1 granda [[ajlo]]<br />
1 [[cepo]] tranĉita je pecoj <br />
3 sekaj folioj de [[laŭro]]<br />
300g da seka bovviando<br />
300g da fumaĵita [[lango]] de [[porko]]<br />
300g da fumaĵita [[ripo]] de porko<br />
300g da fumaĵita [[vosto]] de porko<br />
300g da seka [[kolbaso]] ''paio'' (pron.: paju) <br />
300g da fumaĵita orelo de porko <br />
300g da dorsa lado de porko <br />
1/2 kg de nigra (nepre) fazeolo antaŭkuirita, sed ankoraŭ iom malmola.
Linio 29:
Estas pli bone se la fejĵoada restas 12 horojn en [[glaciŝranko]] kaj estas re-varmita en lenta forno antaŭ la tagmanĝo.
=== Akompanaj pladoj ===
Oni devas nepre akompani ''feijoada'' per [[kasavo]], [[oranĝo]], fritita [[brasiko]] en strietoj, blanka [[rizo]] kaj ''[[caipirinha]]''.
[[
[[ca:Feijoada]]
Linio 41:
[[fr:Feijoada]]
[[gl:Feijoada]]
[[he:
[[hr:Feijoada]]
[[id:Feijoada]]
| |||