Lupolo: Malsamoj inter versioj

'''Lupolo''' estas plurjara volviĝanta [[herbo]] (''Humulus lupulus'') el [[morusacoj]] kun 3- aŭ 5-lobaj folioj kaj kun femalaj floroj en konusosimilaj infloreskoj, kiuj estas amaraj pro la glandohavaj[[glando]]havaj brakteoj[[brakteo]]j kaj tiel utiligitaj por [[biero|bier]]fabrikado.

(Jam laiu [[Biblio]]antikva fonto mencias ĝin [http://www.coopsmaps.com/beer/hops.html], kiam ĝi skribas pri la babilona kaptiteco de judoj. La Biblio menciis tiam(kiel fortan trinkaĵon, pretigitan el lupolo kaj uzatan kontraŭ [[lepro]]).)

Estas menciita en la [[8-a jarcento]] la lupola ĝardeno de la [[slavoj|vendojvenedoj]] (''[[:en:wends]]'') en ''Hallertau'' (suda [[Germanio]]). Ĉeĥaj mezepokaj skribaĵoj mencias la kultivadon de lupolo en [[859]].

En [[Britio (lando)|Britio]] oni malpermesis la uzon de la planto ĝis la [[16-a jarcento]]. En Amerikon la planton kunportis enmigrantoj en la 17-a jarcento.

La planto povas longi 7 metrojn, ĝi havas grandan [[lumo|lumbezonon]], tiel oni kultivas ĝin sur apoga stangaro. Oni uzas por bierfarado la femalajn, nefekundigitajn (ne[[polenado|polenitajn]]) infloreskojn, la t. n. lupolkonusojn. Se okazas [[polenado]], ekestas grajnoj en la [[infloresko]], kiuj malbonigas la kvaliton de la biero.

Oni rikoltas la infloreskojn, kiam ili estas ankoraŭ fermitaj, tiel oni povas eviti la elfalon de [[lupulino]] – polvo grava por biera valoro –, kiu estas glanda haro ĉe la kruciĝo de la infloreska akso kaj la petaloj[[petalo]]j. La lupolino entenas amarajn [[rezino]]jn kaj [[volatila oleo|volatilajn oleojn]].

=== Plej gravaj komponantoj de la lupola amaraĵo ===