Kikerkaĉo: Malsamoj inter versioj

[[Dosiero:Hummus.jpg|250px|thumb|Bovleto da kikerkaĉo]]

'''Kikerkaĉo''' (aŭ '''humuso''', [[araba lingvo|arabe]] "حُمُّص", [[greka lingvo|greke]] "Χούμους", [[hebrea lingvo|hebree]] "חומוס" [''ĥumus'']) estas kaĉo aŭ saŭco el la [[Mezoriento]] surbaze de [[kikero]]j kaj [[suko]] de [[citrono]], preskaŭ ĉiam ankaŭ kun [[sezama pasto]]. Ofte ĝi estas manĝata en [[Bulko|pitabulko]] aŭ de [[telero]]. Sur telero kun kikerkaĉo oni plej ofte verŝas iom da [[olivoleo]]. Tia telero krome estas ornamita per iom da petroselo, legomoj kaj/aŭ (saŭco de) akraj [[kapsiko]]j.