Ŝmalco: Malsamoj inter versioj

'''Lardo''' estas [[grasaĵo]], farata el viandopeco de [[porkaĵo]] sen aŭ kun la [[haŭto]]. Oni povas uzi ĝin por [[kuirado]], kaj ĝi estas ofte uzata en [[Brita kuirarto|brita]], [[Pola kuirarto|pola]], [[Meksika kuirarto|meksika]], [[Norvega kuirarto|norvega]], [[japana kuirarto|japana]], [[Nederlanda kuirarto|nederlanda]], [[Ukraina kuirarto|ukraina]] kaj aliaj [[kuirarto]]j. Pura lardo estas utila por kuirado ĉar ĝi fumas malmultege kiam varmigita.

== Vidu ankaŭ jenon: ==

* [[Butero]]

* [[Margarino]]

[[Dosiero:Chleb ze smalcem.jpg|thumb|left|180px|<!-- en:A slice of bread spread with lard is a typical [[hors d'œuvre]] in traditional rural cuisine of many countries. en->eo:(A, _) _slice_ (da, de) pano sterni (ĉe, kun, per) (lardo, lardi) estas (a, _) tipa [[_hors_ d'_œuvre_]] (in, en) tradicia _rural_ _cuisine_ (da, de) multa(j) landoj. -->]]

 

[[ca:Saïm]]

[[fr:Saindoux]]

[[id:Lemak babi]]

[[it:Strutto]]

[[ja:ラード]]