LCHF: Malsamoj inter versioj

12 bitokojn aldonis ,  antaŭ 10 jaroj
La teorion malantaŭ LC (malmulte da karbonhidratoj) oni povas mallonge priskribi tiel ĉi: Karbonhidratoj, tiel malrapide kiel ankaŭ rapide digesteblaj, malkombiniĝas en la korpo al simplaj [[sukero|sukerspecoj]] por povi uziĝi kiel energio. Konekse kun tio, la glukozemia nivelo leviĝas kaj en sia vico plirapidigas la estigon de [[insulino]] kaj sekve rezultigas altajn nivelojn de sukero kaj insulino.<ref name=Nelson>{{cite book | last = Nelson | first = David L. | coauthors = Michael M. Cox | title = Lehninger Principles of Biochemistry | publisher = W. H. Freeman and company | year = 2005 | location = New York | pages = 841 | isbn = 0-7167-4339-6}}</ref><ref>Ebey Soman, Scienceray, [http://scienceray.com/biology/human-biology/regulation-of-glucose-by-insulin Regulation of Glucose by Insulin]</ref>
 
Dieto kun malalta enbuŝigo de karbonhidratoj estigas malpli altan nivelon de glukozemio kaj konekse kun tio malpli altan nivelon de insulino.<ref>Haimoto H, k. al. [http://www.nutritionandmetabolism.com/content/6/1/21 Effects of a low-carbohydrate diet on glycemic control in outpatients with severe type 2 diabetes]. Nutr Metab (Lond). 2009 May 6;6:21.</ref> Tio ĉi pliigas la ellasigon de [[grasacido|grasacidoj]] el la [[adipocito|adipa histo]], kaj pliigas la [[asimilado|asimiladon]] de graso. Kiam mankas [[energio]] el karbonhidratoj, energio devas esti enigita en la formo de [[proteino|proteinoj]] kaj graso. Oni kredas ke pezoperdo plejparte dependas de du faktoroj: La korpo prepariĝas por alta asimilado de grasoj, kaj longperspektive graso satigas pli ol karbonhidratoj, kial la enbuŝigo de [[kalorio|kalorioj]] ĝenerale malpliiĝas en studoj, kie la partoprenantoj de la eksperimentoj rajtas manĝi ĝissate. Krome, eksperimentoj, kiuj raportiĝis en The Lancet en 1956, montras ke energion en la formo de enbuŝigita graso ne sorbas la korpo en same granda kvanto kiel la energion el proteinoj aŭ karbonhidratoj..<ref name="Kekwick A, Pawan GL 1956 155–61">{{cite journal |author=Kekwick A, Pawan GL |title=Calorie intake in relation to body-weight changes in the obese |journal=Lancet |volume=271 |issue=6935 |pages=155–61 |year=1956 |month=July |pmid=13347103 }}</ref> Tio ĉi do kontraŭstarus la teorion ke “unu kalorio estas ĉiam unu kalorio" sendepende de ĝia origino. Dieto konsistanta el 1000 kcal el grasoj ĉiun tagnokton eventuale instigas pli rapidan pezoperdon ol 1000 kcal el proteinoj, kaj aparte ol 1000 kcal el karbonhidratoj.<ref name="Kekwick A, Pawan GL 1956 155–61"/>
 
===HF===
6

redaktoj