Kiel registrite je 09:42, 10 aŭg. 2011 redakti ArnoLagrange (diskuto \| kontribuoj) Patrolantoj, Grupano imuna de IP-forbaro, Kontrolantoj 39 961 redaktoj P ← Iru al antaŭa ŝanĝo		Kiel registrite je 09:49, 10 aŭg. 2011 redakti malfari ArnoLagrange (diskuto \| kontribuoj) Patrolantoj, Grupano imuna de IP-forbaro, Kontrolantoj 39 961 redaktoj bovinoj el reĝia raso, itale Reggia = el Reggio nell'Emilia Iru al sekvanta ŝanĝo →
Linio 9: }} '''[[Parmo\|Parma]] fromaĝo''' (aŭ '''parmezano''' el la [[itala lingvo\|itala]] ''Parmigiano Reggiano'' kiu signifas parma [fromaĝo] el [[Reggio nell'Emilia\|reĝiaj]] [bovinoj] ) aŭ estas malmola fromaĝo el ~~bovinlakto~~lakto de bovinoj el reĝia raso (itale ''Reggia'' = el [[Reggio nell'Emilia]]), ĉefe uzita kiel raspita fromaĝo. ''Parmigiano reggiano'' estas ekde la [[30-a de oktobro]] [[1955]] en Germanio kaj ekde la [[12-a de junio]] [[1996]] en la tuta [[Eŭropa Unio]] protektita nomo de malmolega fromaĝo, kiu enhavas almenaŭ 32 % da graso. La fromaĝo estas speciala ĉar ĝi estas longtempe konservebla. ~~Parmezano~~Parma fromaĝo ankaŭ estas vendata uzprete raspita, sed ofte tio ne estas vera aprobita ~~Parmezano~~Parma fromaĝo. La fromaĝo ekzemple estas uzata por grateni manĝaĵojn aŭ por ŝuti super [[pasto]]j. Sed la gusto pli bone estas laŭvalore rimarkita en tre maldikaj tranĉaĵoj sur salatoj, kun nur [[olivoleo]] kaj [[balzamvinagro]] el [[Modena]]. == Eksteraj ligiloj ==

Parmezano: Malsamoj inter versioj