Parmezano: Malsamoj inter versioj
[kontrolita revizio] | [kontrolita revizio] |
Enhavo forigita Enhavo aldonita
Reggiana it:Razza reggiana |
e - |
||
Linio 9:
}}
'''[[Parmo|Parma]] fromaĝo''' (aŭ '''parmezano''' el la [[itala lingvo|itala]] ''Parmigiano Reggiano'' kiu signifas parma [fromaĝo] el [[Reggio nell'Emilia|reĝiaj]] [bovinoj] )
''Parmigiano reggiano'' estas ekde la [[30-a de oktobro]] [[1955]] en Germanio kaj ekde la [[12-a de junio]] [[1996]] en la tuta [[Eŭropa Unio]] protektita nomo de malmolega fromaĝo, kiu enhavas almenaŭ 32 % da graso.
|