|
==Kuirarto==
En la kuirejoj de Segovio, de restoracioj kaj domoj, oni ellaboris malnovajn surlokajn receptojn kiuj estas similaj al la ceteraj kastiliaj pladoj. La ĉirkaŭaj terenoj donas bonajn protuktojn. La plej populara manĝaĵo estas la [[pano]], ellaborita surbaze de tritiko kaj lakto, kaj la fromaĝo de la provinco Segovio. En la loka kuirarto estas fama la rostita porkidaĵo kaj aliaj viandoj.
== Comunicaciones y transporte ==
=== Vías de acceso por carretera ===
Para acceder a Segovia por carretera puede hacerse desde Madrid por la Autopista [[AP-6]] y [[AP-61]]. Desde Burgos y Madrid por la [[A-1]]. Valladolid por la autovía [[A-601]], desde Ávila por la carretera nacional [[N-110]] o desde Aranda de Duero por la carretera comarcal [[CL-603]].
=== Tranvía ===
Actualmente está en proyecto una línea de [[tranvía]] que unirá Segovia con [[La Granja de San Ildefonso]], partiendo de la antigua [[Estación de Segovia]].
=== Autobuses ===
==== Urbanos ====
El día 29 de junio de 2004, la ciudad de Segovia puso en funcionamiento su nuevo servicio de transportes urbanos, actualizando los trayectos entre los diferentes barrios de la ciudad e incluyendo un servicio nocturno, lo que ha supuesto una importante mejora que sus ciudadanos llevaban reclamando bastante tiempo. La sociedad que gestiona los transportes es Urbanos de Segovia ''(véase en enlaces externos)''. Tiene 11 líneas de autobús más la mencionada línea búho.
{| class="wikitable" border="1"
! Línea !! Trayecto !! Línea !! Trayecto
|- align=center
| '''L1''' || San José - Colón || '''L7''' || Pza. de Artillería - C.Comercial - Hontoria
|- align=center
| '''L2''' || San Lorenzo - Colón || '''L8''' || Zamarramala - Hontoria - Colón - P.Hierro
|- align=center
| '''L3''' || El Carmen - Colón || '''L9''' || Casco antiguo
|- align=center
| '''L4''' || Ctra. de Soria - Hospital General - Residencia Asistida || '''L10 Búho''' || San Lorenzo - Paseo del Salón
|- align=center
| '''L5''' || Nueva Segovia - Colón || '''L11''' || Pza. de Artillería - Est.Segovia-Guiomar
|- align=center
| '''L6''' || La Fuentecilla - Paseo del Salón || '''L12''' || Est.Autobuses - Est.Segovia Guiomar
|- align=center
|- align=center
|}
==== Interurbanos ====
Además cuenta con una línea de autobuses directos entre Segovia y Madrid con una regularidad de entre media y una hora. Y entre Segovia y Valladolid con regularidad de entre una y dos horas.
==== Metropolitanos ====
Segovia cuenta con una red de transporte Metropolitano que va recorriendo los distintos pueblos de la provincia:
{| class="wikitable" border="1"
! Línea !! Trayecto !! Línea !! Trayecto
|- align=center
| '''M1''' || Garcillán - Segovia || '''M6''' || Torrecaballeros - Segovia
|- align=center
| '''M2''' || Valseca - Segovia || '''M7''' || Palazuelos de Eresma - Segovia
|- align=center
| '''M3''' || Bernuy de Porreros - Segovia|| '''M8''' || Valsaín - La Granja - Segovia
|- align=center
| '''M4''' || La Lastrilla - Acueducto || '''M9''' || Otero de Herreros - Segovia
|- align=center
| '''M5''' || Santo Domingo de Pirón - Segovia || '''M10''' || Fuentemilanos - Segovia
|- align=center
|- align=center
|}
=== Ferrocarril ===
==== Cercanías ====
Desde la [[estación de cercanías de Segovia]] se pueden realizar viajes a Madrid y a numerosos pueblos del sur de Segovia. Desde agosto de 2010, Segovia ha pasado a ser cabecera de la línea [[ Línea C-8 (Cercanías Madrid)| C-8]] de [[Cercanías Madrid]].
==== Alta velocidad ====
Desde la [[estación de Segovia-Guiomar]] se pueden realizar viajes en Ave a Madrid y Valladolid, y existen otros destinos como País Vasco, Cantabria, Asturias, el norte de Castilla y León y Alicante a los que se puede acceder por medio de los trenes [[Alvia]].
A Madrid también se puede acceder en trenes [[Renfe Avant|Avant]], rápidos y más económicos que Ave o Alvia.
== Notoj kaj referencoj ==
| 