Kiel registrite je 20:37, 11 maj. 2012 redakti EmausBot (diskuto \| kontribuoj) Robotoj 289 610 redaktoj e r2.7.2+) (robota modifo de: ar:سمن نباتي ← Iru al antaŭa ŝanĝo		Kiel registrite je 21:10, 31 jul. 2012 redakti malfari Biciklanto (diskuto \| kontribuoj) Patrolantoj 4 154 redaktoj e oleorigidoga -> oleorigidiga Iru al sekvanta ŝanĝo →
Linio 7: La unuan margarinon eksperimentis la franca [[kemio\|kemiisto]] [[Mege Mouries]] (komisie de III. Napoleon), kiam [[Francio]] militis kontraŭ la [[Prusio\|prusoj]] kaj la soldatoj bezonis ion pli bone deponeblan manĝaĵon por anstataŭigi la buteron. [[Mege Mouries]] faris la margarinon el purigita bova [[sebo]], akvo kaj grasacido (tributirino). Komence de la 20-a jarcento, [[Germanio\|germanaj]] [[Kemio\|kemiistoj]] ekperimentis la ~~oleorigidogan~~oleorigidigan procezon (grasigon de oleoj). Ties esenco estis, ke oni hidrogenizis la malsaturitajn grasacidojn de la plantaj oleoj (en alta [[temperaturo]], granda [[premo]] kaj kun ĉeesto de katalizilo). La tiel produktita butero estas malmola, apenaŭ knedebla, sengusta. Pli poste oni fandis la malmolan grason kaj aldonis [[plantoleo]]n, [[akvo]]n (faris [[emulsio]]n) kaj dum daŭra kirlado malvarmigis tion. Oni povis aldoni gustigajn aromaĵojn, kolorizaĵojn. En la 1950-aj jaroj, la margarino iĝis konkuranto de la butero.

Margarino: Malsamoj inter versioj