Oliv-oleo: Malsamoj inter versioj
| [kontrolita revizio] | [nekontrolita versio] |
Enhavo forigita Enhavo aldonita
Addbot (diskuto | kontribuoj) e Roboto: Forigo de 61 interlingvaj ligiloj, kiuj nun disponeblas per Vikidatumoj (d:q93165) |
tradukita el la hispana versio |
||
Linio 5:
Kiam la acideco de la oleo estas malpli ol 2% oni rajtas nomi ĝin "virga" olivoleo, ofte indikita per unua malvarma elpremaĵo. Kiam la acideco estas malpli ol 0,8%, oni rajtas nomi ĝin "ekstre virga".
==Nutrado kaj sano==
Olivoleo, ĉu ekstra aŭ virga, estas riĉplena je [[vitamino|vitaminoj]] A, D, E kaj K. Ĝi faciligas la korp-kaptadon de mineraloj kiel kalcio, fosforo, magnezio kaj zinko, ĝi efikas en la digesta procezo, malhelpante [[pirozo|pirozon]] kaj faciligante la intestan trafikon. Ĝi helpas kontroli la sangopremon kaj la sangonivelon de glukozo. La alta kvanto de [[polifenolo|polifenoloj]] (natura kontraŭ-oksidanto) en olivaoleo evitas degenerajn malsanojn kiel [[Alzheimer-malsano]], kaj agas kontraŭ maljuniĝo. Ĝi ankaŭ malpliigas la riskon de kormalsanoj per kreskigo de bona [[kolesterolo]].
Por la infana nutrado, la sola uzo de olivoleo en manĝoj (salatoj, kuirpotoj kaj fritita) rilatiĝas al malpli da pezakiro dum infanaĝo, kaj ankaŭ al pli favora ĉelariĝo grashista por la plenkreskula tempo.
[[Jeanne Calment]], unu el la homoj plej aĝaj tutmonde (122 jaroj) diris, ke siaj plej ŝatataj nutraĵoj estis olivoleo, Oportovino kaj [[ĉokolado]].
==Produktokvantoj==
| |||