Rako: Malsamoj inter versioj

'''Rako''' (''Rakı'' aŭ ''Raki'') estas anizumita likvoro fama en [[Turkio]]. ([[turka lingvo|turke]] "Rakı"<ref>[http://dictionary.reference.com/browse/raki "raki."] The American Heritage Dictionary of the English Language, Fourth Edition. Houghton Mifflin Company, 2004. 2 September 2009.</ref> [[osmanida turka lingvo]] "راقى" [ɾaˈkɯ]), sed en la aliaj landoj ofte aperas kiel ''raki''. Ĝi similas al pluraj alkoholaj trinkaĵoj troveblaj en la Mediteraneo kaj regionoj de Balkanio kiaj: [[pastizo]], [[sambuko]], [[arako]], [[uzoo]], [[cikudio]], [[cipuro]], kaj [[mastiko]]. Ellaborita surbaze de pluraj fruktoj sed ĝenerale oni uzas [[vinbero]]jn kaj y [[sekvinbero]]jn en la produktado.

En la [[turka kuirarto]] la rako estas konsiderata la nacia likvoro<ref>http://www.ntvmsnbc.com/id/25026401/</ref> (ekzistas forta kutimo ĝin trinki apud turkaj aperitivoj nomataj ''[[mezeo]]''), ĝenerala miksata kun sama kvanto da akvo. Kiam oni aldonas la akvon, la miksaĵo iĝas blankeca, kiam la trinkaĵo akiras la surnomon '' Aslan Sütü'', tio estas "leona lakto".