Porko: Malsamoj inter versioj
| [kontrolita revizio] | [kontrolita revizio] |
Enhavo forigita Enhavo aldonita
Kani (diskuto | kontribuoj) Neniu resumo de redakto |
Kani (diskuto | kontribuoj) Neniu resumo de redakto |
||
Linio 1:
{{Tiu ĉi artikolo|temas pri porvianda
{{Taksonomio
|nomo = Porko
Linio 22:
|komunejo =
}}
'''Porko''' (''Sus scrofa domesticus'') estas
Ĝi havas diversajn [[subspecio]]jn laŭ [[Brutobredado|breda celo]]. Ĝi estis origine bredita por akiri [[viando]]n, [[graso]]n ([[lardo]]n), el kiuj nun gravas ĉefe la vianda celo ([[porkaĵo]]). Dum la [[speciokrucigo]]j, oni celas rapide kreskantan porkon rilate al la donita [[furaĝo]]. Ĝi estas tre fekunda besto, havante 5-12 porkidojn, tiel ĝi povas sin pli facile reprodukti kaj multobligi ol aliaj [[bestoj]] kompare kun 1-2 idoj (kaze de [[bovo]], [[ĉevalo]], [[ŝafo]]). Ĝia [[bleko]] estas nomita la '''[[grunto]]'''.
Ĝia viando estas ŝatata en la neislamaj [[lando]]j, ĉar la [[islamo|muslima]] (same kiel [[Judaismo|judaisma]]) instruado malpermesas manĝadon de porkoviando. Ekzemple, same en [[Hispanujo|hispana]] kiel en [[Tajvano|tajvana]] [[kuir-arto]]j oni manĝas kiel viandon ĉion venantan el korpo de porko: [[ŝinko]]n, [[kolbaso]]jn, [[orelo]]jn, [[muzelo]]n, [[lardo]]n, eĉ ĝian [[sango]]n. En [[Brazilo]], la [[nazo]], [[orelo]]j kaj [[piedo]]j estas rigarditaj kiel noblaj viandoj, male, en [[Usono]] oni uzas ilin kiel manĝo al [[hundo]]j. En Hispanujo ĝi aparte abundas en la regionoj [[Ekstremaduro]] kaj [[Andaluzio|Andaluzujo]], per la glanoj de kies multaj [[anzino]]j ili nutriĝas, libere vivante en la kamparo.▼
▲Ĝia viando estas ŝatata en la neislamaj [[lando]]j, ĉar la [[islamo|muslima]] (same kiel [[Judaismo|judaisma]]) instruado malpermesas manĝadon de porkoviando. Ekzemple, same en [[Hispanujo|hispana]] kiel en [[Tajvano|tajvana]] [[kuir-arto]]j oni manĝas kiel viandon ĉion venantan el korpo de porko: [[ŝinko]]n, [[kolbaso]]jn, [[orelo]]jn, [[muzelo]]n, [[lardo]]n, eĉ ĝian [[sango]]n. En [[Brazilo]], la [[nazo]], [[orelo]]j kaj [[piedo]]j estas rigarditaj kiel noblaj viandoj, male, en [[Usono]] oni uzas ilin kiel manĝo al [[hundo]]j. En Hispanujo ĝi aparte abundas en la regionoj [[Ekstremaduro]] kaj [[Andaluzio|Andaluzujo]], per la glanoj de kies multaj [[anzino]]j ili nutriĝas, libere vivante en la kamparo. Krome ankaŭ [[felo]], haroj kaj ostoj estas uzitaj por industriaj celoj. Lastatempe, porkoj, kaj ĉefe la [[pendventra porko]], estasuzitaj kiel [[maskoto]]j.
[[Dosiero:Sow and five piglets.jpg|eta|none|250px|Porkino kaj porkidoj]]
| |||