Rostado: Malsamoj inter versioj

[nekontrolita versio][kontrolita revizio]
Enhavo forigita Enhavo aldonita
Addbot (diskuto | kontribuoj)
e Roboto: Forigo de 3 interlingvaj ligiloj, kiuj nun disponeblas per Vikidatumoj (d:q300472)
e rostado povas esti ne nur por plantaĵoj
Linio 1:
'''Rostado''' signifas hodiaŭ sekan, sengrasan, senolean ardan varmigon de plantaj [[nutraĵo]]jmanĝaĵoj ĉe ĉ. 300 °C, por ŝanĝi la [[gusto]]n. Dum tio formiĝas forte gustaj [[aromaĵo]]j kaj [[amaraĵo]]j, kiu ekscitas la [[apetito]]n. Oni rostas ekz. [[nukso]]jn, [[kafo]]- kaj [[kakao]]fabojn, [[kaŝtano]]jn, grenojn kaj [[malto]]n.
 
La rostado povas okazi sur krado, sur [[trapikilo]], en kaserolo (bestaĵoj).