Gluteno: Malsamoj inter versioj

 

== Produkti senglutene ==

 

Sur la etikedo de kelkaj produktoj, oni aldonis [[simbolo]]n kiu indikas ke ĝi ne enhavas glutenon. La Brita celiaki-asocio kreis la plej konatan simbolon. Temas pri registrita simbolo kiun oni nur rajtas uzi kun la konfirmo de tiu ĉi asocio. La uzadbazo de la simbolo estas atestita kvalitosistemo (ekzemple [[BRC Global Standard for Food Safety|BRC Food]], [[International Food Standard|IFS]] aŭ [[HACCP]]), kiu aldone kontrolas ĉu la postuloj de la senglutena normaro estas inkluzivigitaj.

* [[Glutenaj eksorfinoj]]

 

<br clear=all>