Acidkremo: Malsamoj inter versioj

'''Acidkremo''' estas [[lakto|lakta]] [[manĝaĵo]], kiu fariĝas de [[kremo]] per certaj [[laktobacilo|laktobacilaj]] [[bakterio]]j kaj tiam iĝas malmulte acida. La bakterioj (metitaj intence aŭ okazantaj nature) produktas [[laktata acido|laktatan acidoacidon]], kiu acidigas kaj densigas ĝin.