Pepsino: Malsamoj inter versioj
| [kontrolita revizio] | [kontrolita revizio] |
Enhavo forigita Enhavo aldonita
Addbot (diskuto | kontribuoj) e Roboto: Forigo de 34 interlingvaj ligiloj, kiuj nun disponeblas per Vikidatumoj (d:q190265) |
latinorum |
||
Linio 1:
'''Pepsino''' aŭ '''pepsinazo''' ([[latino|latine]]: ''pepsinum'') estas protein-malkonstrua [[enzimo]], transformante proteinojn en asimileblajn substancojn (la racia nomo estas pepsinazo). Ĝi troviĝas ĝenerale en la [[stomako]] de la [[vertebruloj]].
Ĝi malkonstuas (hidrolizas) ĉefe la peptidajn ligojn apud la amoinokarbonacidoj ĉe la aromataj aminoacidoj. Ĝi estas produktata en la neaktiva formo de pepsinogeno kaj transformiĝas en acida medio ([[pH (kemia parametro)|pH]] < 5,5) aŭtokatalite al aktiva pepsino. La [[molmaso]] de pepsinogeno estas 42.500, tiu de la pepsino estas 32.500, starante el longa polipptida ĉeno.
| |||