Vitspeco: Malsamoj inter versioj

[kontrolita revizio][kontrolita revizio]
Enhavo forigita Enhavo aldonita
Neniu resumo de redakto
KuBOT (diskuto | kontribuoj)
e Roboto unuecigis titolon de lastaj sekcioj; kosmetikaj ŝanĝoj
Linio 5:
Laŭ [[botaniko]] la vitspecoj estas [[kultivaro]]j, tio estas varioj konsistantaj el [[genetiko|genetike]] malsamaj individuoj sed kiu posedas proksimajn karakteristikojn. La vitspecoj ne estas varioj de vito<ref>[[Alain Reynier]], ''Manuel de viticulture'' Tec&Doc, 9-a édition, 2003, {{p.|65}}, {{ISBN|2-7430-0626-9}}</ref>.
 
Inter la diversaj vitspecoj distingeblas vinaj vitspecoj, por la produktado de [[vino]], la manĝeblaj vitspecoj, por la produktado de manĝebla [[uvo]] kaj la [[baztrunko|baztrunkaj]] vitspecoj, por konsistigi la radikan parton rezistantan kontraŭ [[filoksero]], por [[greftado|greftaĵo]]. Tamen okazas vinproduktado per manĝebla uvo kaj inverse manĝado de vina uvo. Por ekzemplo la [[ĉaselaso]] estas manĝebla uvo en Moissac<ref>[http://www.inao.gouv.fr/public/produits/detailProduit.php?ID_PRODUIT=3305 Fiche INAO Chasselas de Moissac]</ref>sed estas ankaŭ uzata por produkti vinon en [[Svislando]] kaj en la kantono Evian.
 
En la mondo estas ĉirkaŭ {{formatnum:9500}} kultivataj vitspecoj, kiu estas ofte konataj per multaj nomoj. La studado kaj la priskribo de de la vitspecoj kaj de ties karakterizaĵoj nomigas [[ampelografio]] (de la greka ''ἄμπελος'', la vito).
 
== ''Vitis vinifera'', ĉefa vario de origino ==
Se ekzistas vitspecoj devenantaj de diversaj varioj, eĉ de specioj, la specio ''[[Vitis vinifera]]'' estas tiu kiu liveras la vitspecojn la plej uzataj en [[vitkultivado]] pro la kvalito de la vinoj, kiujn ĝi ebligas produktadon.
 
 
Linio 35:
* {{fr}} Jancis Robinson, ''Le Livre des cépages'', Hachette, Parizo Francio, 1991, 279 paĝoj, {{ISBN|2-01-013691-8}}
 
=== RilatajVidu artikolojankaŭ ===
* [[Uvo]]
* [[Vito]]