Kiel registrite je 01:49, 21 aŭg. 2015 redakti Claudio Pistilli (diskuto \| kontribuoj) Patrolantoj 82 460 redaktoj →‎Referencoj ← Iru al antaŭa ŝanĝo		Kiel registrite je 00:44, 4 nov. 2015 redakti malfari KuBOT (diskuto \| kontribuoj) Robotoj 112 941 redaktoj e Roboto: anstataŭigo de "Ŝablono:El" per "Ŝablono:EL" (laŭ VP:AA); kosmetikaj ŝanĝoj Iru al sekvanta ŝanĝo →
Linio 3: \|colspan="2" style="text-align: center;"\|<big><big>'''Natria askorbato'''</big></big> \|- \|colspan="2" style="text-align: center;"\|<center>[[~~dosiero~~Dosiero:Sodium_ascorbate.png\|200px]] \|- style="background: green; color: white" \|colspan="2" style="text-align: center;" \|'''Kemia strukturo de la<br>Natria askorbato''' \|- \|colspan="2" style="text-align: center;"\|<center>[[~~dosiero~~Dosiero:Sodium_ascorbate_powder.jpg\|200px]] \|- style="background: green; color: white" \|colspan="2" style="text-align: center;" \|'''Blankaj kristaloj de<br>natria askorbato''' Linio 13: \|colspan="2" style="text-align: center;" \|'''Alternativa(j) nomo(j)''' \|- \|colspan="2" style="text-align: center;" \|{{elEL}}{{elEL}}Askorbato de natrio \|- \|\|[[Kemia formulo]]\|\|{{elEL}}<big><center>'''C<sub>6</sub>H<sub>7</sub>NaO<sub>6</sub>'''</center></big> \|- \|[[CAS-numero\|CAS-numero-kodo]]\|\|{{elEL}}{{elEL}}[http://www.commonchemistry.org/ChemicalDetail.aspx?ref=134-03-2 134-03-2] \|- \|[[PubChem\|PubChem-kodo]]\|\|{{elEL}}{{elEL}}[https://pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/compound/23667548 23667548] \|- style="background: green; color: white" \|colspan="2" style="text-align: center;" \|'''Fizikaj proprecoj''' \|- \|[[Aspekto]]\|\|{{elEL}}{{elEL}}tre etaj blankaj ĝis<br>flavaj kristaloj, senodoraj \|- \|[[Mola maso]]\|\|{{elEL}}{{elEL}}198.11 g mol<sup>-1</sup> \|- \|[[Fandopunkto]]\|\|{{elEL}}{{elEL}}218  °C (424  °F; 491 K)<br>(malkomponiĝas) \|- \|[[Solvebleco]]\|\|{{elEL}}{{elEL}}[[Akvo]]:62 g/100 mL (25  °C) {{elEL}}78 g/100 mL (75  °C) \|} '''Natria askorbato''', '''askorbato de natrio''' aŭ <big>'''C<sub>5</sub>H<sub>5</sub>O<sub>5</sub>CH<sub>2</sub>ONa'''</big> estas minerala salo de [[askorbata acido]] aŭ Vitamino C. Kiel natria salo de askorbata acido, ĝi konatas kiel minerala askorbato<ref>Minerala askorbatoj estas grupo da saloj el la familio de la [[askorbata acido\|Vitamino C]].</ref>. Natria askorbato provizas 131 mg da [[natrio]] po 1000 mg da askorbata acido, stekiometrie, 1 g da natria askorbato enhavas 889 mg-ojn da askorbata acido kaj 111 mg-ojn da natrio. Kiel nutro-aldonaĵo, ĝi identiĝas kiel E301 kaj uzatas kiel antioksidanto kaj acida kontrolanto. Ĝi estas aprobita kiel nutro-aldonaĵo en [[Usono]], [[Aŭstralio]] kaj [[Nov-Zelando]]. En studoj "en vitro", natria askorbato montriĝis produkti citotoksajn efektojn en pluraj grupoj da malignaj ĉeloj, inkluzive de melanomaj ĉeloj kiuj estas aparte impreseblaj. == Sintezo == Natria askorbato estiĝas pere de dissolvado de [[askorbata acido]] en akvo kun aldono de ekvivalenta kvanto da [[natria bikarbonato]] en akvo. Post ĉesigo de eferveskeco, la natria askorbato precipitiĝas pere de aldono de "izopropanolo". Linio 51: </big> == Reakcio == Natria askorbato reakcias kun [[hipoklorita acido]] por estigi dehidroaskorbatan acidon kaj [[natria klorido\|natrian kloridon]]<ref>[https://books.google.com.br/books?id=fyvPZ7E3LeAC&pg=PA113&dq=sodium+ascorbate&hl=pt-BR&sa=X&ved=0CFMQ6AEwBWoVChMI0YeYn_a4xwIVA4WQCh1zOATm#v=onepage&q=sodium%20ascorbate&f=false Guidance Manual for Disposal of Chlorinated Water], Maria Tikkanen</ref>: Linio 66: </big> == Literaturo == {{elEL}} [https://books.google.com.br/books?id=PO4DhgFWIuQC&pg=PA14&dq=sodium+ascorbate&hl=pt-BR&sa=X&ved=0CDwQ6AEwAmoVChMI0YeYn_a4xwIVA4WQCh1zOATm#v=onepage&q=sodium%20ascorbate&f=false Advances in Food Research, Volume 29] {{elEL}} [https://books.google.com.br/books?id=XZ2QB7bu5LwC&pg=PA523&dq=sodium+ascorbate&hl=pt-BR&sa=X&ved=0CEMQ6AEwA2oVChMI0YeYn_a4xwIVA4WQCh1zOATm#v=onepage&q=sodium%20ascorbate&f=false Handbook of Preservatives], Michael Ash, Irene Ash {{elEL}} [https://books.google.com.br/books?id=5idzQF3-6O4C&pg=PA451&dq=sodium+ascorbate&hl=pt-BR&sa=X&ved=0CFsQ6AEwBmoVChMI0YeYn_a4xwIVA4WQCh1zOATm#v=onepage&q=sodium%20ascorbate&f=false Advanced Physicochemical Treatment Processes], Lawrence K Wang,Yung-Tse Hung,Nazih K. Shammas {{elEL}} [https://books.google.com.br/books?id=k7Mk7-SUIKkC&pg=PA404&dq=sodium+ascorbate&hl=pt-BR&sa=X&ved=0CGIQ6AEwB2oVChMI0YeYn_a4xwIVA4WQCh1zOATm#v=onepage&q=sodium%20ascorbate&f=false Food Chemicals Codex], Institute of Medicine (U.S.). Committee on Food Chemicals Codex {{elEL}} [https://books.google.com.br/books?id=Tb_Nf7z85J8C&pg=PA19&dq=sodium+ascorbate&hl=pt-BR&sa=X&ved=0CGkQ6AEwCGoVChMI0YeYn_a4xwIVA4WQCh1zOATm#v=onepage&q=sodium%20ascorbate&f=false The Handbook of Microbiological Media for the Examination of Food], Ronald M. Atlas {{elEL}} [https://books.google.com.br/books?id=IRIRBOd_oTcC&pg=PA167&dq=sodium+ascorbate&hl=pt-BR&sa=X&ved=0CHEQ6AEwCWoVChMI0YeYn_a4xwIVA4WQCh1zOATm#v=onepage&q=sodium%20ascorbate&f=false Soy Protein and Formulated Meat Products], H. W. Hoogenkamp {{elEL}} [https://books.google.com.br/books?id=oAnSBQAAQBAJ&pg=PA261&dq=sodium+ascorbate&hl=pt-BR&sa=X&ved=0CHkQ6AEwCmoVChMI0YeYn_a4xwIVA4WQCh1zOATm#v=onepage&q=sodium%20ascorbate&f=false Vitamin-Binding Proteins: Functional Consequences], Krishnamurti Dakshinamurti,Shyamala Dakshinamurti {{Ŝablono:Neorganikaj saloj de natrio}} {{Ŝablono:Organikaj saloj de natrio}} == Referencoj == {{referencoj\|3}}

Natria askorbato: Malsamoj inter versioj