|
[[Dosiero:Jiaozi-close-look.jpg|thumb|left|150px|Ĝozo-manĝaĵo de [[Ĉinio]]]]
'''ĈinaLa ĉina knelo''' aŭ '''ĝozo'''- (饺子( - [[pinjino]]:jiǎozī) estas tradicia manĝaĵo en la nordoriento de [[Ĉinio|Ĉinlando]],ĉefe estas bolite kaj vaporumite. Unue, oni faras maldikan haŭton, kiu faritas el faruno. Due, oni buligas viandon aūplejofte salikokonboliĝas kaj kelkaj legomojnvaporkuiriĝas. Trie,Ne oninur pakasmanĝiĝas laenĉinlande bulonsed perankaŭ la haŭto. Kvare, oni la faritaĵon vaporumas aū bakas,japlande boligasktp.
Metodo: Unue faras oni maldikan kuvertaĵon (haŭton) elfarune. Due buligas viandon aū salikokon kaj legomojn. Trie, pakiĝas la bulo per la farunaĵa kuverto. Kvare, vaporkuiriĝas kaj boliĝas.
Knelo estas absolute nemankebla manĝaĵo, kiam ĉino festas dum la [[Ĉina novjara festo|Printempa Festo]]-春节. En la lasta meznokto de unu jaro laŭ la luna kalendaro, nome Chuxi-除夕 (pinjino:chúxī,Esperanto: ĉuŝi-o,), kiam oni ekmanĝas ĉi knelospecon. Tio signifas jariĝo. Antaŭ la manĝado, estas necesa ke oni ekbruligas petardojn.Tio estis forpeli fantomon kaj monstron antikvece, sed nun tio jam iĝas la traducia moro por ĉino. Manĝi ĝozon ankaŭ signifas renkontiĝo post disiĝo.Tio ĉi estas tre grava signifo al ĉino. ▼
Ankaŭ enekzisteblas aliaj havaĵoj, ekzemple junega (malaŭtuna) bulbo kaj sojaĵa saŭco.
▲KneloLa knelo estas absolute nemankeblabezonegata manĝaĵo , pri kiam ĉino festas dum la [[Ĉina novjara festo|Printempa Festo]] - (春节 ). En la lasta meznokto de unu jaro laŭ la luna dataro (malnova kalendaro , nome- nomate: Chuxi - 除夕 (pinjino: chúxī, Esperanto: ĉuŝi-o,ĉuŝio), kiam oni ekmanĝasmanĝas ĉi knelospecon ., Tiokiu signifas jariĝo. Antaŭ la manĝado,novjariĝon. estasAntaŭmanĝe necesanecesas ke oni ekbruligas petardojn. Tio estisTioj forpeliantaŭegtempe fantomon»forpelis fantomojn kaj monstron antikvecemonstrojn«, sed nun tioestas jamnur iĝas la traducia moro por ĉinokutimo. Manĝi ĝozonknelojn ankaŭ signifas pri renkontiĝo postposttempe disiĝomalrenkonto. Tio ĉi estasEnekzistas tre grava signifosignifeco al ĉinoĉinlando.
== Deveno ==
[[Dosiero:MakingJiaozi.jpg|thumb|right|250px|Farante ĝozon]]
La knelo elvenisnaskiĝis dum la fino de la Orienta Han-dinastio (jaroj 25~220). Oni legis tion priprilegeblas la manĝaĵomanĝaĵon en la libro de la epoko de Tri Regnoj (220~280). Skribite: ’Krescenta formo’.
== Disputo priLa neologismo »ĝozo« ==
'''Ĝozo''' estas literumitanebezonata pervorto Esperanto(neologismo) esperante. ĈiAliaj tiuskribitoj estas neologismo. Ankaŭ iu lanĉas per ĝjaŭzio aŭkaj ĝiaŭzo laŭsed transskribaĉi sistemo,sed tiotiuj ne estasŝajnas bonaesperantaj vortformo,kaj malfacile prononcieldiriĝas, kaj kun tro multe da silaboj. Iuj opinias, ke sufiĉe estas prononci per Esperanto.ĉar Ĉarla han-lingvo kaj Esperantoesperanto estas tute malsamaj lingvaj sistemoj. Oni sufiĉas laŭ analoga prononcolingvoj.
[[Kategorio:Manĝaĵoj]]
|
