Kiel registrite je 22:24, 2 apr. 2018 redakti Joloko (diskuto \| kontribuoj) 238 redaktoj e etaj korektoj Etikedo: Vida redakto ← Iru al antaŭa ŝanĝo		Kiel registrite je 20:52, 19 sep. 2018 redakti malfari DidCORN (diskuto \| kontribuoj) Patrolantoj 14 535 redaktoj e Bildo; Enhavo da sukero Kategorio:Likvoroj Iru al sekvanta ŝanĝo →
Linio 1: [[Dosiero:Vermuts-Colores_difrentes.jpg\|eta\|<center>Prezento de diverskoloraj vermutoj]] '''Vermuto''' ([[Franca lingvo\|france]]: ''vermouth'') estas [[fortigita vino]] gustigita per aromaj [[planto]]j kaj [[spicherbo]]j. ▼ ▲'''Vermuto''' ([[Franca lingvo\|france]]: ''vermouth'') estas [[~~fortigita~~likvoro\|likvora]] [[vino]] gustigita per aromaj [[planto]]j kaj [[spicherbo]]j. La trinkaĵo ekestis en [[Francio]] dum la [[18-a jarcento]] kaj estis inspirita laŭ germana fortigita vino kun [[artemizio]] (''artemisia absinthium''), kiu en la germana lingvo nomiĝas ''Wermut''. Artemizio estas spicherbo kiu estas uzata dum la distilado de [[absinto]]. Aliaj spicherboj kiuj povas esti aldonataj estas [[timiano]], [[kinino]] kaj [[vanilo]]. En kelkaj kazoj oni povas ankaŭ aldoni sukerojn aŭ acidojn. La diversaj spicherboj origine estis uzataj por plibonigi la guston de la malmultekostaj kaj ĝenerale junaj vinoj. Linio 5 ⟶ 7: Vermuto estas multe trinkata kiel [[aperitivo]] kaj [[digestigilo]], la [[etanolo\|alkoholelcento]] ordinare estas ĉ. 15%. Tamen estas pli malmultekostaj vermutoj sur la merkato kun malpli da alkoholo. Pro la konkurenco la fabrikantoj ne publikigas kiujn spicherbojn ili uzas dum la produktado. Estas kvar specoj de vermuto ordigitaj de dolĉa (po 130 gramoj da [[sukero]] je litro) al nedolĉa (~~seka~~po 30 gramoj da sukero je litro) aŭ seka: * blanka : fruta, leĝera kaj refreŝiga; povas esti miksata kun gasakvo, [[limonado]] aŭ [[fruktsuko]] (itale: ''bianco''), * ruĝa : ofte trinkata kiel [[aperitivo]], amardolĉa spica gusto (itale: ''rosso''), * seka : kiel bazo por [[koktelo]]j (ekz. [[Martini (koktelo)\|Martini]]), blanka, ŝaŭma, maksimume 5% da [[reziduo\|rezidua]] sukero, plejofte kun alkoholelcento de 18%, * franca (ekz. [[Noilly Prat]]). La plejmultajn vermutojn oni produktas en [[Italio]]. La plej grandaj produktantoj troviĝas en la provinco [[Torino]]. Unu el ili, ''Martini & Rossi'', tiel famiĝis, ke por multaj homoj la vorto ''martini'' estas sinonimo por ''vermuto'', sed ekzemple [[Noilly Prat]] en [[Marseillan (Hérault)\|Marseillan]] produktas mondfaman francan vermuton, kaj ankaŭ en [[Bulgario]] oni produktas vermuton. Linio 16 ⟶ 18: [[Kategorio:Alkoholaĵoj]] [[Kategorio:Likvoroj]]

Vermuto: Malsamoj inter versioj