[[Dosiero:Daucus carota subsp. maximus MHNT.BOT.2007.40.407.jpg|eta|''Daucus carota subsp. maximus'' - [[Muzeo de Tuluzo]]]]
'''Karoto''' (''Daucus Carotacarota'' subsp. ''sativus'') estas radiklegomo[[Radiko|radik]][[Legomo|legomo]], tipe [[oranĝo (koloro)|oranĝkolora]] kun [[ligno|ligneca]] teksaranĝoteksturo. La karotoKaroto estas kultivata por sia manĝebla karnodikakarneca radiko, manĝata kiel [[legomo]]. La manĝebla parto de karoto estas la [[pivotradiko]].
'''''Karoto''''' estas ankaŭ [[japanio|japana]] urbeto apud [[Hiroŝimo]].
== Historio ==
KredebleVerŝajne la sovaĝaj prakarotoj devenis el [[Afganio]], kie restas la centro de diverseco de varioj de ''D. carota''.
Origine karotoj havis [[koloro]]n purpuran, [[blanka]]n aùaŭ [[flava]]n. La nuna [[oranĝa]] karoto disvolviĝis en [[Nederlando]] kiel omaĝo al [[Vilhelmo la 1-a de Oranje-Nassau|princo Vilhelmo la 1-a]] dum la Nederlanda lukto por [[sendependeco]] de [[Hispanio]] en la [[16-a jarcento]] (la oranĝa koloro apartenas al la princa dinastio [[Oranje-Nassau]] kaj nun al Nederlando). NeLa nuroranĝa haviskaroto lane oranĝanur karotohavas pli bonan guston, sed ankaŭ ĝi enhavisenhavas betakarotenon, kio igantanigas ĝin pli saniga, kaj tieltial la kultivado de ĉiuj aliaj karotvarioj ĉesis.
