Saloo: Malsamoj inter versioj

[kontrolita revizio][kontrolita revizio]
Enhavo forigita Enhavo aldonita
foriginda ĝermo, ekzemplo de originala esploro kaj senbezone inventita neologismo
Neniu resumo de redakto
Linio 1:
{{Forigu|la fakton de uzado de lardo en la ukraina/hungara/rusa kuirarto oni povas mencii en aliaj artikoloj — pri tiuj kuirartoj kaj pri [[lardo]]. Krome la artikolo ja estas malgranda kaj ne mencias fontojn, Vikipedio ne estas vortaro aŭ loko por proponi neologismojn. La alilingvaj versioj ĉefe rakontas pri ''lardo'' kiel manĝaĵo ĝenerale}}
[[Dosiero:Salo.JPG|eta|dekstre|Saloo]]
'''Saloo''' (en [[ukraina]] -kaj [[rusa]]: ''сало'', salo, en [[belorusa]]: са́ла (sala); en [[hungara]]: 'szalonna'; en [[pola]]: słonina; en [[bulgara]]: сланина (slanina) kaj, pli malofte, сало (salo); en [[makedona]]: сланина (slanina); en [[rumana]]: slănínă aŭ slánă; en [[slovena]], [[serbkroata]], [[ĉeĥa]] kaj [[slovaka]]: slanina; en [[litova]]]: lašiniai) estas peco de porka [[graso]], salita kaj spicita per [[pipro]], [[ajlo]] kaj/aŭ [[papriko]], kiun oni dum unu jaro antaŭ la manĝado konservas en ligna kesto. Ĝi estas ege populara ekmanĝo en [[Ukrainio]], kune kun pipra [[horilko]] - kulta speco de [[ukraina kuirarto]]. En la pasinteco saloo estis grava elemento de nutrado pro sia alta nutro-valoreco (870 kcal/100g) kaj ankaŭ pro la kapablo daŭre konservi siajn kvalitojn sen malvarmigado.
 
Kiam multaj popoloj uzas lardon (mueligitan aŭ fanditan porkgrason), ukrainoj manĝas salo-pecojn, ofte kun nigra (sekala) pano kaj ajlo (cepo). La amo de ukrainoj al saloo speguliĝas en multaj ŝercoj kaj anekdotoj.