Mola bombono

Mola bombono (angle: fudge) estas dolĉaĵo farita el sukero kun lakto aŭ kremo. Tio estas varmigita ĝis 116 °C gradoj, kaj batita per ŝaŭmigilo dum la malvarmiĝo, tiel ke ekestas krema substanco. Ĝi estas manĝata ĉe ĉambrotemperaturo. La gusto estas iomete kiel la farĉo de pralinoj, kiuj estas produktataj je simila maniero.