Quorn: Malsamoj inter versioj

12 bitokojn aldonis ,  antaŭ 13 jaroj
e
sen resumo de redaktoj
e
e
'''Quorn''' [Kvorn] estas la [[markonomo]] por produkto kun kiel bazo [[fermenti|fermentita]] [[ŝimaĵo|micelio]] de la ŝimaĵo ''Fusarium venenatum'' kaj estas uzata de [[vegetarano]]j kiel anstataŭaĵo por [[viando]].
 
Ĝi konsistas por 45% el [[proteino]] kaj 13% el [[graso]]. Plue oni aldonis [[vitamino]]jn kaj mineralojn. Kiel [[aglutinilo]] oni uzas [[ovoblanko]] de kokinaj ovoj, tial ĝi ne taŭgas por [[vegetaĵanoVeganismo|veg(etaĵ)anoj]]j.
 
La ŝimaĵo estis en 1967 izolita el la grundo de agrokulturejo en [[Britio]], sed dum longa tempo oni ne faris ion per ĝi ĝis esploristoj malkovris ĝian valoron. En [[1985]] ĝi por la unua fojo estis surmerkatigita de "''Marlow Foods''", post testperiodo de dek jaroj. Nur post kiam en [[1994]] la superbazarĉeno "''Sainsburys''" komencis vendi ĝin ĝi fariĝis grava produkto en Britio. Post tio oni enkondukis ĝin en tuta [[Eŭropo]] kaj en [[2002]] ankaŭ en [[Usono]]. En [[2006]] ĝi vendiĝis en [[Britio]], [[Nederlando]], [[Belgio]], [[Svedio]], [[Svislando]] kaj Usono.
45 091

redaktoj